NARAnoCOFFEE
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なぜ総社でコーヒー?
私の大好きなコーヒー。99%を輸入に頼っているという現実。
地元総社で、自分の手で作れたら素敵だな、そんな思いから——。
日照時間や雨量、気温、土壌といった総社市の自然条件を活かし、地下水を利用した環境に優しい設備で、コーヒーのハウス栽培に挑戦しています。 -
どんなコーヒーを作る予定?
栽培するのは、高級品種『ティピカ』
どんな香り?どんな味?想像しただけでワクワクが止まりません——。
2年後の収穫を目指して奮闘中!
その様子をInstagramで発信中!